OPTiM®

九州栄養福祉大学とオプティム、
2025年4月開設「食環境データサイエンス学科」入学希望者向け
学科棟先行内覧会を2025年2月15日（土）に開催

～食・栄養をデータサイエンスする3つの最先端の研究設備を公開～

株式会社オプティム（以下 オプティム）は、学校法人東筑紫学園 九州栄養福祉大学^※1（以下 九州栄養福祉大学）と、2025年4月に開設される「食環境データサイエンス学科」（以下 新学科）の学科棟先行内覧会を2025年2月15日（土）に開催いたします。なお、本内覧会は入学希望者の方向けの内容構成となっております。

■新学科棟について

新学科棟は、新学科に必要な教育環境や研究設備を整備するため、5号館を全面的に改修いたしました。新学科棟では、各種講義室やゼミ室をはじめ、学生のコミュニケーションやイノベーションを創発する「コミュニティエリア」や、独自の冷凍食研究から新たな食を実現する「フローズンダイニング」、食・栄養と睡眠、身体の観点からさまざまな実験データを測定できる「R&Dエリア」を設けています^※2。
「R&Dエリア」は、食・栄養と睡眠の関係性をデータサイエンスするエリア、さまざまなセンサーやカメラを用いて食・栄養と身体の状態の関係性を研究するエリア、モーションキャプチャにより人体の姿勢や動きをデータ化し研究を行うエリアの3つを完備しています。

■新学科先行内覧会について

◆概要

◆内容（予定）

• 新学科・新学科棟のご紹介
  新学科の概要、新学科棟設備を用いた研究のイメージ等について、九州栄養福祉大学および新学科共創企業^※3であるオプティムからご説明いたします。
• 新学科棟ツアー
  新学科棟の「フローズンダイニング」や「R&Dエリア」を巡り、各設備の概要をご紹介いたします。また、実際に各設備を体験していただけます。
• 急速冷凍技術を用いた冷凍食のご試食
  株式会社ドーワテクノス^※4が開発した最新の急速冷凍技術を用いた冷凍食をご提供いたします。
• 個別相談会
  新学科に関する個別相談会を実施いたします。ご予約なしで参加いただけます。

■「食環境データサイエンス学科」について

「食環境データサイエンス学科」は、データサイエンスと食農健康分野の専門知識のスキルを併せ持つ、グローカルな人材を育成することを目的として、九州栄養福祉大学が2025年4月に新設する学科です。昨今、AIやIoTの発展に伴ってビッグデータが急速に増加している一方で、これを分析できる専門家が不足しています。
この現状に応えるべく、「食環境データサイエンス学科」はデータサイエンスと食健康分野の専門知識のスキルを併せ持つ「データサイエンティスト」を育成することで、未来の豊かな社会の実現に貢献することを目指します。
さらには、32の連携企業・団体とのインターンシップやフィールドワーク、共同研究などの人材交流を通して、実践的な学びを提供いたします。
入学される学生は、「食環境データサイエンス学科」での学びや研究を通じてデータサイエンスと食環境の両方に関する高度な知見と技術を身につけることができます。データサイエンスの知識や技術は、どの業界でも活躍し得る汎用的で有力な分野横断的能力となり、研究機関をはじめ多くの企業での活躍が期待されます。

九州栄養福祉大学 食物栄養学部 食環境データサイエンス学科URL：
https://www.knwu.ac.jp/datascience/